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ern majo | profile | all galleries >> PANES, PASTA Y PIZZAS >> Pizza a la parrilla tree view | thumbnails | slideshow

Pizza a la parrilla

Finalmente aqui, la receta de las pizzas a la parrilla. La hice lo mas detallada posible, para evacuar todas las dudas. De todas maneras siempre podes mandar un mail urgente si cuando estas derritiendo el queso te asalta alguna...enjoy it! Lo mas importante de esta receta es divertirte mientras la haces, compartiendola con buenos amigos.
Preparando la masa de pizza
Preparando la masa de pizza		 Armando el bollo
Armando el bollo		 Agarrando el palote
Agarrando el palote		 A sacar tubos
A sacar tubos
Un pelin de horno
Un pelin de horno		 El trabajo no termino...
El trabajo no termino...		 Unos minutos de horno nada mas dije...
Unos minutos de horno nada mas dije...		 A la parrilla al fin!
A la parrilla al fin!
Solo de un lado
Solo de un lado		 A esperar a los invitados
A esperar a los invitados		 Ingredientes
Ingredientes		 Manos a la obra
Manos a la obra
Casi listas
Casi listas		 Alguien quiere?
Alguien quiere?		 Provolone
Provolone		 Caprese
Caprese
Mientras se hace una, se prepara la otra
Mientras se hace una, se prepara la otra		 A la mesa!
A la mesa!

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alejandro 14-May-2009 00:00
Hola soy alejandro desde Canelones y te comento que yo tambien hago pizza a la parrilla redonda o tambien como la de horno larga y estirada, la verdad te quedan buenas muy linda la presentación.Y tengo pensado explotar este negocio.Te mando saludos y segui adelante
ana cecilia 26-Feb-2009 14:51
Hola:Me parecio genial la expliacion de la pizza a parrilla. Recien el mes que viene Marzo me voy de vacaciones a Aguas Dulces, Rocha-Uruguay, donde pensamos hacer pizza a la parrilla. Me compre una asadera redonda de hierro con mango que es especial para pizza a la parrilla, te parece que la use o ponga la pizza directamente en la parrilla? La cantidad de agua es menor que cuando haces la masa para pizza al horno?. Si puedes escribime. Gracias. ANA
Guest 24-Aug-2007 20:48
Hola Nahuel , escribo de Chile, mi nombre es Enrico y estoy en un proyecto con otros amigos de habrir un boliche dedicado a Pizza a la parrilla y cervezas artesanales del sur de Chile.
Me mandas tu email porfa?
De donde eres? Estas trabajando?
Ciao
Enrico
Guest 14-Jul-2007 14:10
Hola!Yo trabaje en una Pizzeria del Barrio de Caballito que tenia Pizza a la Parrilla,pero ésta era a Gas Natural,teniamos 64 variedades de Pizza,la masa era sin Aceite para que salga mas sequita y tenia manteca,la ibamos rotando para que salga mas doradita de abajo y toda pareja...Culaquier cosiyta NOS PONEMOS UN LOCAL!!!jajaja...buenisimos tus detelles me reí mucho!
Nahuel
PD:podes taparla con una ASADERA ó Construir una tapa, el esfuerzo va a valer en los resultados de la Pizza Finalizada!
BESOS!!!
Nahuel 14-Jul-2007 13:57
Hola!Yo trabaje en una Pizzeria del Barrio de CAballito en una Pizzeria a la Parrilla, pero estas eran a Gas Natural.Las ibamos rotando de abajo para que salgan doradas parejitas.Teniamos 64 Variedades de Pizza.La masa era sin Aceite para que sea mas sequita y tenia manteca y la forma era eliptica...Bueno Cualquier cosita nos ponemos un local!!jajaja.
Podes taparla con una ASADERA o con una Pizzera o bien fabricar una tapa...el sacrificio de hacerla lo vale en los resultados de la PIZZA!!!

Nahuel...
PD:queres mi E-Mail?
Patricio 29-Apr-2007 00:42
sos una idola, la voy a probar a esa receta, mientras veia como la ibas haciendo me comenzo a agarrar un hambre terrible..! jaja ademas muy buenos los comentarios, me cague de risa..! te mando un beso y muchas gracias por tu receta..!
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