Cette oeuvre ne relève pas du domaine proprement dit de la mosaïculture mais permet de découvrir la nouvelle tendance d'oeuvres dites environnementales, souvent éphémères, et réalisées avec des matériaux provenant de la nature, et dont les sujets sont inspirés de la nature. Espoir (le poulain) et Odyssée (la jument) sont nés des mains de Heather Jansch, sculpteur britannique.