U heeft zojuist de handeling verricht die voor U de deuren openzet van onze Confrérie.
Met een nobel gebaar heeft U de kurk geslagen die de kostelijke Champagne in de fles gevangen houdt.
In naam van Noë, vader van de wijngaard en van St. Vincent, beschermheilige van de wijnboeren, wijd ik U in als Sabreur in de orde van de Confrérie du Sabre dÓr.