C'est "cacher".
C'est à dire qu'il corresponde à la religion Juive.
C'est une invention d'un juif de Montréal ....et c'est HYPER DÉLICIEUX
si préparé par des spécialistes comme à Montréal !

C'est du boeuf cuit par le principe de fumée ..... et gardé chaud sous vapeur ..
Tendre , fond dans la bouche .. c'est présenté avec pain de seigle et moutarde .......

***

La photo n'est pas seule, elle fait partie d'un thème à plusieurs images.
On la fait à 2 amis MARISA D.L.,
une madame ben ben talentueuse et gentille,
qui demeure à Nyon, en Suisse (lire Tintin, l'Affaire Tournesol!).
On a ben du fun à faire c'te gallerie à 4 mains ( ou j'devrais dire 2 caméras)
pis on en apprend pas mal sur le Pays d'l'autre.
On espère que vous aurez aussi du fun à découvrir les différents aspects
d'la vie d'la Suisse Française pis du Québec.
Des nouvelles photos seront ajoutées régulièrement