Unos 300 gramos de garbanzos que estuvieron en remojo 10-12 horas, un trozo de falda (?), chorizo (en este caso un picante chorizo cuellar catalan, dos piernas de pollo (mejor gallina) un hueso de jamon, mejor como en este caso, la punta de un jamon, con carne, grasa y cuero, papas, verdura verde para cocinar, en este caso puerros, haricot verts y chaucha dulce, ajo, cebolla, sal y pimienta, aceite y vinagre.