Hacer un pure de papas normal, agregandole la sal antes de hervir (fundamental!). Con manteca, leche, pimienta y nuez moscada.
Una vez listo, agregarle de a poco el pure de ajos.
La idea es ir probandolo a medida que vamos agregando el ajo para no pasarse y que quede demasiado fuerte el sabor.
Tiene que quedar un sutil gusto a ajo, pero que no sea demasiado predominante.