Suðureyri est un bel exemple de village de pêcheurs islandais. Le village a seulement commencé à se former au début du 20ème siècle, se développant rapidement avec la mécanisation de l'industrie de la pêche.

Ils pratiquent une pêche respectueuse de l'environnement et des fonds marins. Nous lisons sur une affiche :Le poisson séché est un délice.
Autrefois, les deux principales méthodes de conservation étaient le salage et le séchage. La morue était salée ou séchée mais les autres espèces étaient presque toujours séchées.


Suðureyri, Islande