鵝肝煎得表層帶脆,入口就不太用咀嚼已溶化.
洋蔥是紫紅色,陣陣酒香
麵包更是馬大廚自家製作.
麵包夾著洋蔥鵝肝一起吃,味道甜甜酸酸,中和了鵝肝的油膩感.