Vestbrygg Nelson Pale Ale er en kraftig humlet pale ale.
Den er humlet med Centennial og Nelson Sauvin, noe som gir tydelige tropiske frukttoner.

Maltmengde: 6kg Pale malt og Cara Malt
Humle: : Nelson Sauvin 60min, Columbus CTZ 2min og Centennial tørrhumling 1 uke.
Gjær: Fermentis Safale US-05

Alk. Vol: 5,7%
IBU Bitterhet: 30
EBC Farge : 15

Original Gravity: 1.058
Specific Gravity: 1.054
Final Gravity: 1.018

Kokevolum: 28L Koketid: 60 min.
Sluttvolum: 25L Effektivitet: 75%

Mesking: 66 grader i 60 min, utmesking på 76 grader i 10 min
Gjæring: 14 dagar på 19-21 grader
Karbonering: 6g sukker per liter. La den stå 14 dager i romtemperatur for karbonering.
Lagring: Mørkt og kaldt.