Amerikansk Blonde er lys og lett, med et friskt preg av humle. Passer som et leskende øl der en samtidig skal gjøre et arbeid.

2,1kg Pale Malt, 2,1kg Pilsner Malt, 600g Carapils og 100g Pale Crystal.

Humle: 113g Magnum 60min, 6g Amarillo 15min, 22g Saaz 15min, 22g Saaz 0min og 6g Amarillo 0min

Gjær: 1 pk Fermentis Safale US-05

Alk. Vol: 4,8%
IBU Bitterhet: 29
EBC Farge : 9

Original Gravity: 1.044
Final Gravity: 1.012

Mesking: 68°C i 60 min, 78°C i 10 min.
Vannjustering:
CaC12-4g i mesk og 4g i skylling,
CaSo4-2g i mesk og 2g i skylling

Kokevolum: 28 L Koketid: 90 min.
Sluttvolum: 22 L Effektivitet: 69%


Gjæring: 14 dagar på 0,7 bar trykk på 22 grader.
Karbonering: 1 bar i 4 dager på 7 grader
Lagring: 2 uker ned mot 0 grader.