17 Mai 2020, Er en frisk og lett Pale Ale som vil treffe de fleste ganer. Den er brygget med
amerikanske Mosaik og Amarillo humler, samt Nelson Sauvin fra New Zealand som gir et friskt
preg av sitrus og tropisk frukt.
Det fungerer utmerket som en tørsteslukker, med pizza eller grillmat.

Total: 5,8kg. 5,3kg Pale Malt - 5 EBC, 250g Caramalt - 30 EBC, 250g Crystal Malt - 150 EBC.

Humle: 15,8g Mosaic 12,3% 60 min, 26,1g Nelson Sauvin 12% 5 min, 26,1g Nelson Sauvin 12% 0 min, Amarillo 9,2% whirlpool, 52,2g Amarillo 9,2% tørrhumling, etter 7 dager

Gjær: Fermentis Safale US-05. 2 pakker

Alk. Vol: 6%
IBU Bitterhet: 41
EBC Farge : 16

Original Gravity: 1.051
Final Gravity: 1.010

Mesking: 66°C i 60 min, 77°C i 10 min.

Vannjustering: CaC03-2g i mesk, CaS04-6g i mesk og skyll

Kokevolum: 29 L Koketid: 60 min.
Sluttvolum: 24 L Effektivitet: 67%

Gjæring: 7 dager med 18C, + 2 dager med 19C + 2 dager med 20C + 3 dager med 21C.

Karbonering: På fat 1,5 bar på 14 grader i 1 uke. (2,5 vol av Co2)

Lagring: Lagres kjølig.