![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Drogja en amerikansk blonde med lys farge, lav bitterhet og et friskt sitrus-preg. Den lave bitterheten, og tørre crispy avslutningen er med på å gjøre ølet til et ekstremt lettdrikkelig øl.
Humletilsetningen på 5 minutt gjør at en får lav bitterhet, med fokus på de gode humlesmakene.
Dette er et øl en kan nyte, hive eller dryle -nedpå. «Drogja» passer godt aleine, eller til lettere mat, fisk eller asiatiske retter.
Maltmengde: 5.2 kg Pale malt
Humle: 94g Ahtanum, Zeus og Chinook. (Hele humlepakken tilsettes 5 minutt før kokeslutt.)
Gjær: Fermentis Safale US-05
Alk. Vol: 5,0%
IBU Bitterhet: 18
EBC Farge : 9
Original Gravity: 1.050
Final Gravity: 1.011
Kokevolum: 28 L Koketid: 60 min.
Sluttvolum: 22,5 L Effektivitet: 75%
Mesking: 66 grader i 60 min, utmesking på 77 grader i 10 min.
Gjæring: 14 dagar på 18-20 grader. La den stige til 21 grader mot slutten.
Karbonering: 6g sukker per liter. Stått i 14 dager i romtemperatur for karbonering.
Lagring: Nytes fersk.
© Jan Standal
| comment | |