SjokoladePorter er et mørkt øl med tydelig og komplekst maltpreg basert på seks forskjellige maltsorter.
Kakaonibs tilsettes i gjæringen for å gi en ekstra dimensjon, og tilsammen gir dette en fyldig smak av nøtter, kjeks og karamell som blir balansert opp mot mørk sjokolade og kaffe.
Passer godt til dessert og sjokolade, eller som koseøl foran peisen på hytta..

Maltmengde: 7 kg Pale malt, Amber malt, Special B, Brown Malt, Chocolate Malt, Flaked Barley

Humle: Magnum 25g 60min, East Kent Goldings 21g 5min. Tilsetninger: Sjokoladenips i 1dl Whisky etter 7 dager

Gjær: Fermentis Safale US-04, 2pk.

Alk. Vol: 6,7%
IBU Bitterhet: 36
EBC Farge : 53

Original Gravity: 1.062
Final Gravity: 1.015

Kokevolum: 25 L Koketid: 60 min.
Sluttvolum: 22,5 L Effektivitet: 75%

Mesking: 66 grader i 60 min, utmesking på 77 grader i 10 min.
Gjæring: 14 dagar på 19 grader. Øket temperaturen til 21 grader etter 7 dagar.
Karbonering: 5g sukker per liter. Stått i 14 dager i romtemperatur for karbonering.
Lagring: Lagres i 2 mnd.