MDY koadrila

Laborategitik platerera
Ba al zenekien zenbait tomateri arrainen informazio genetikoa txertatzen zaiela hotzarekiko jasankortasuna lor dezaten?
Urteak aurrera doazen heinean geroz eta elikagai transgeniko gehiago aurki ditzakegu merkatuan, eskuratu nahi diren ezaugarriak eduki ditzan beste organismo bateko genomak txertatzen zaizkien produktuak alegia. Animalien kasuan bestalde, zenbaitetan hauek elikatzeko erabiltzen diren pentsuak ere transgenikoak izan ohi dira, hala kontsumitzen diren okelak, arrautzek, esneak eta esnekiek ere jatorri transgenikoa dutelarik.
Elikagai hauek sor ditzaketen kalteak ugariak dira: batetik, hazi eta uzta ez-transgenikoen kutsadura, eta bestetik, alergiak, antibiotikoekiko erresistentzia eta minbizia bezalako osasun arazo larriak. Honenbestez, produktuaren etiketan hau transgenikoa den ala ez aipatzea ezinbestekoa izan beharko lukeela uste dugu kontsumitzailea erosten ari denaren jakitun izan dadin.
Merkatuan horrelako elikagaiak saltzearen errua neurri handi batean multinazionalena da, produkzioa, negozioa eta dirua besterik ez baitute bilatzen. Karroza honetatik ahalik eta ibilbide gutxien egin duten produktuak kontsumitzeko deialdia luzatu nahi dizuegu, urrutira joan gabe inguruan primerako produktuak baitauzkagu. Hortaz, bete ditzagun gure platerak bailarako elikagaiez!

Del laboratorio al plato
¿Sabías que a algunos tomates se les inserta información genética de los peces para lograr mayor aguante al frío?
A medida que transcurren los años encontramos en el mercado cada vez más alimentos transgénicos, es decir, productos a los que se insertan genomas de otro organismo para lograr las características deseadas. Por otro lado, en el caso de los animales, en ocasiones también se han utilizado piensos transgénicos para su alimentación, siendo por tanto de procedencia transgénica carnes, huevos, leche y productos lácteos.
Estos alimentos pueden resultar perjudiciales: por una parte, contaminación de semillas y cosechas no transgénicas, y por otra, alergias, problemas graves de salud, como resistencia a los antibióticos y cáncer. Por tanto, pensamos que sería imprescindible mostrar en la etiqueta si el producto es transgénico o no, para que el consumidor sepa lo que compra.
La culpa de la venta de estos productos en el mercado es en gran medida de las multinacionales, ya que solamente buscan producción, negocio y dinero. Con esta carroza os queremos hacer un llamamiento para consumir productos que tengan un recorrido lo más corto posible, ya que sin ir lejos en nuestro entorno disponemos de productos de primera. ¡Llenemos nuestros platos con alimentos de la comarca!