La Belle-Étoile est la réplique à l'identique du dernier dundee langoustier portant le même nom.

Reconstruit sur les mêmes plans en 1992, ce dundee à coque bois, appartient à l'Association La Belle Étoile de Camaret-sur-Mer qui le laisse en gestion, durant la saison estivale, à la Compagnie bretonne de navires traditionnels Gouelia de Quimper.