Cronologia: O território do Unidade tem uma ocupação humana bastante antiga com vestígios que remontam aos tempos pré-históricos. Encontramos indícios da passagem de vários povos pela zona do parque, verificando-se vestígios megalíticos, céltas, romanos e, naturalmente, medievais, atestando a utilização constante deste território. Os Iberos, cuja origem é difícil definir, são talvez os primeiros habitantes identificados na região, tendo-se cruzado mais tarde com tribos de Celtas, oriundos da Gália. Suevos, Romanos, Visigodos, Árabes, todos deixaram a sua marca. (...)