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St. Croix, o maior de de Ilhas Virgens da o Caribe, é entre a mais difíceis ambiente gado possuir confrontado. Homens e mulheres tem tentativa para mais de a 100 anos para get apenas a mais adequado deformação para prosperar do tropical calor calor. Um do a primeira significante sucessos é que o N'Dama no África Ocidental, importado para o St. Croix no a partir de meados dos anos de 1800. Este hardy, com chifres raça foi a primeiro empurrado em serviço de para a a ser um projecto de boi em plantações de cana de açúcar. Mas o indivíduos de St. Croix necessários significativamente mais de simplesmente puxando desenho força --que eles queria bife,' e também N'Dama foi apenas um pouco excessivamente retal para esta esforço.