À l'origine, ce monastère fut édifié au XIIe siècle à Sacramenia en Espagne et
occupé pendant 700 ans par les moines cistérciens.
En 1925 , William Randolf Hearst acheta ce monastère pour 500.00$ pour entourer sa piscine de Hearst Castle en Californie.
Il fit démanteler , emballer et numéroter chaque pierre, puis les expédia dans plus de 11 000 caisses aux États-unis.
Malheureusement une épidémie de fièvre aphteuse se déclara au même moment en Espagne et les caisses furent mis en quarantaine à leur arrivée aux USA.
La paille servant à leur protection fût brulé mais les pierres ne furent pas remis dans les mêmes boites durant l'entreposage en quarantaine transformant le tout en un gigantesque casse-tête.
Pendant ce temps, W.R.Hearst, éprouvant des difficultés financières, dut vendre aux enchères la plupart de ses collections.
Les pierres restèrent dans un entrepôt de New-York pendant 26 ans.
Cela prit presque 2 ans à reconstruire le casse-tête sur son site actuel avec quelques morceaux en trop et d'autres parties absentes