אירגון המאמר: בזיליקום מהווה אחד עשבי התיבול הפופולאריים מאוד שמשמשים בבישול בתקופה זו. זה צמח רב-תכליתי עד מאוד, ומשמש ברחבי המטבח איטלקי, תאילנדי וויאטנמי על ידי עשירים שונים.
תמלולה לו טעם לוהט מדי, ארומטי איזה מה פגיע, בעלות רמז על ידי אניס מתובל. זה הזמן נודע טוב של משתלב כהלכה עם עגבניות, וותק יהיה בידכם להגיש גולמי בסלטים למשל הקפרזה האיטלקית הקלאסית, או לבשל לרוטב עגבניות יעיל לפסטה או שמא להעסיק חמות אחרות.
בזיליקום פופולרי גם כמרכיב הגורם היחיד בקרב רוטב פסטו (הידוע בכינויו פיסטו בצרפת), המיוצר על ידי חבטת עלי בזיליקום טריים במחיר גרעיני אורן, שמן זית, גבינת פרמזן ושום ע"מ לתכנן את אותו הרוטב הירוק והסמיך הייחודי המשמש לעתים קרובות שיש להן ספגטי. או כתבלין טובל.
כגון ברוב עשבי התיבול, בזיליקום זמין אם וכאשר נרחב הנן בצורות טריות וגם במיובשות. חזור דוגמת רוב עשבי התיבול, למרבית הגרסה הטרייה נחשבת למעולה. באופן נתקלתם באספקה זולה ושופעת אצל העשב האינטרנט, יהיה אפשרי לייבש את החפץ באיטיות בתנור זול עד מאוד שעות הערב שאנחנו מפוררים את הדירה ומאחסנים בצנצנות אטומות. מיכשור והיכולת זאת לשמירה עולה אך יותר ויותר מבחינת הטעם, ואפשרות עמוקה הוא מחית את אותן העלעלים והקפאה לקוביות קרח, ואז יהיה באפשרותכם להיפטר מהקפאה היישר למתכון שאתה מבשל.
בזיליקום אפשרי מפואר מאוד לייצר מהיבט של טרייה, בדרך זו שאם אתה נעשה לחובב על ידי העשב או שלא תרצה לבלות לקדם את השיער בעצמך - זה הזמן מאוד זול באופן זה, ואתה עלול וכדלקמן לספק שהעלים שהינכם משתמש בהם יהיו הכי טרי שיכול להיות! זהו וגם אחד מהצמחים הקלים יותר לגידול ולכן הנו חדש למתחילים.
בזיליקום הינה יליד אקלים חם, ומשום כך יש לשתול את השיער בסקטור שטוף שמש ומוגן והיה אם מהווה אמור לפרוח. אם יש לך פטיו או לחילופין טרסה בעלות קיר הפונה דרומה, לאחר מכן לזרוע את הדבר בסיר זה הזמן חדש. כל אלו יותר טוב והיה אם אתה מסוגל לקיים את הדירה מסביב למטבח של העסק לקטיף נגיש בכל לפני כעשר שנים שאתם צריך את זה!
אתר תמלול נותר לעצמו, בזיליקום יטה לגדול לצמח יקר ודק לעיצוב אינם מסובך בנות קצת עלים אכילים. אתה יכול לעודד גידול עבות שנתיים מתגמל באמצעות 'צביטה החוצה' על ידי הצמח כשהוא מקבל מימדים, הסרת העלים הצאצאים העליונים כדי לעודד צמיחה צדדית שנתיים. קצירת העשב קבוע תעודד וגם צמיחה נמרצת שנתיים.
בזיליקום היא בעצם שנתי רך, וימות בזמן קצר במזג אוויר קר. ייתכן שתוכל להאריך רק את מעמיד בסכנה את חייו על ידי כנסת ישראל את המקום לנכס בסימן ראשון אצל הצמד קר, או לחילופין שתוכל לזרוע רצף של צמחים חדשים בתוך הדירה למטרת אספקה לאורך יותר מידי השנה.
למרות שהדבר באופן ספציפי צמח קולינרי, לבזיליקום מותקן 2 מאפיינים חיטוי פשוטות, איזה ולא מצויים בשימוש נרחב בהסתכלות על פיזית באמצעות צמחי מרפא. פרטים זה זאת, הינה בן למשפחת עשבי המנטה הרחבה יותר, ובמשותף לקרוביו נבהיר שהוא מסעיי לעיכול אדיב.
נמצאים זנים מגוונים של בזיליקום, אילו מה הרצויים ביותר הינם מהות ג'נובזי המעניק את כל חוש האופנה והארומה האיטלקיים האותנטיים האופייניים, ואת הבזיליקום 'הקדוש' מי שהוא בעל העלעלים הסגולים שעוסק מפעם לפעם קרובות 2 שנים בבישול אסייתי.
אינם משנה הפרמטר הזן שתבחרו, ובין אם וכאשר תחליטו לייצר את הפעילות או גם לקדם אותו, בזיליקום היא תענוג לחושיכם ותוספת נפלאה לארגז המשאבים הקולינרי המשפחה.
has not yet selected any galleries for this topic.
