plan
Pizza fırınlarının iç çapı, ihtiyaca göre belirlenir. Genellikle 80-120cm.
Fırın kapağı kapatıldığında, içerdeki sıcaklığın dışarı kaçmaması için baca önde yapılmalıdır.
08-MAY-2014
ocak tabanı
Fırının oturacağı taban, genellikle kare planlı yapılır. Biz, arkadaki yapıyla daha iyi uyum sağlayacağını düşünerek yarım daire plan seçtik.
09-MAY-2014
demir döşeme
Her iki yönde 15cm aralıkla 10luk inşaat demiri döşendi.
09-MAY-2014
taban betonu
Altta kalan boşluk, odunluk olarak tasarlandı.
11-MAY-2014
ısı yalıtım haznesi
Fırının en önemli kısmı: Tabandan ısı kaybı olmaması için çok iyi ısı izolasyonu gerekir. 3 sıra harman tuğlası örülerek bir hacim yaratıldı.
11-MAY-2014
cam kırıkları
İzolasyon haznesi, önce, cam şişe kırıklarıyla 15cm kadar doldurulur.
11-MAY-2014
kum ve tuz
Üstüne ince bir tabaka halinde perdah kumu serilir. Kum aynı zamanda, cam kırıkları arasındaki boşluğu doldurur.
11-MAY-2014
tuz
Kumun üstüne, kumu tamamen örtecek şekilde su arıtma tuzu serilir. Bu büyüklükteki bir alan için 25kg'lık bir torba yeterlidir.
11-MAY-2014
koruyucu örtü
Taban tuğlaları örülmeden önce, harçın alt kısma geçmemesi için bir izolasyon şiltesi serilir.
11-MAY-2014
taban tuğlaları
Bu tarz fırın yapımlarında, adi dolu tuğla veya harman tuğlası kullananlar var. Kesinlikle, ateş tuğlası kullanılmalı! 2 veya 3 cm kalınlığındakiler uygun değil. 4 veya 5 cm'lik ateş tuğlası kullanılmalı.
Şamot harcıyla boşluksuz (derzsiz) döşendikten sonra, tuğla düzensizliğinden dolayı oluşmuş boşluklar şamot harcıyla doldurulmalıdır.
12-MAY-2014
kubbe kalıbı
Kalıp olarak kullanmak için, marangoza suntadan bir adet yarım ve iki adet çeyrek daire kestirdim. Çeyrek dairelerin yarım daireye bağlanacak tarafı, sunta kalınlığının yarısı kadar kısa.
12-MAY-2014
kalıp
Altta bir sıra tuğla örüldükten sonra kubbe örülmeye başlanacak. Resimde kalıbın altına rastgele dizilen tuğlaların amacı bu. Alttaki o bir düz sıra örülmezse, kubbe bitince, kalıp yerinde sıkışır, çıkarılamaz.
