Aucune race de vaches ne souffre moins à la naissance que les Texas Longhorn. C’est un des points forts de la race. Son veau est petit, donc naît facilement, mais grandit vite.
Son veau est vigoureux et peut courir dès sa naissance pour échapper aux coyotes.
Son instinct maternel est poussé ; elle protège son veau, empêchant souvent la prédation
Elle supporte la chaleur et l'humidité du Texas (ainsi que les maladies qui s'y trouvent) mais aussi la rigueur des hivers de la grande prairie.
Fort Worth, Texas, USA