Kurk komt van de schors van deze boom,
karakteristiek voor de landen rondom de Middellandse zee.

Het is een langzaam groeiende boom die 200 jaar oud kan worden
en over het algemeen 16 keer gestript kan worden van haar schors.

Als de boom 25 jaar oud is kan er voor het eerst worden gestript, daarna iedere 9 jaar.

Het strippen vindt plaats in de lente of zomer wanneer er nieuwe kurkcellen bij de bast groeien
en het gemakkelijk is om de kurk te strippen.
Binnen drie maanden groeit de schors weer aan



D15_8999