Het OLS start met een folkloristische optocht van alle schutterijen, met als hoogtepunt het defilé.
De schutterijen dragen hun militaire outfit, gilde-uniformen of fantasie-kostuums.
Allen met bordjesdrager, bielemannen of sappeurs, tambour-maître met drumband, marketensters,
het schutterij-vaandel met daarachter de koning met zijn koningin, of keizerspaar,
dan de officieren en tenslotte de geweerdragers (soldaten of fuseliers).
Tijdens de optocht worden de schutterijen op een 60-tal punten beoordeeld door een vakjury, zoals Beste Defilé en Mooiste Uniform.