Ngày nay, mối quan tâm đến các sản phẩm thay thế sữa ngày càng tăng. Nhưng sữa hạt điều không chỉ là một loại sữa thay thế! Hạt điều, hạt của quả điều, có nguồn gốc từ Brazil, rất giàu chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn không thấy mình thích ăn vặt với hạt điều, uống sữa hạt điều là một cách tuyệt vời để đưa giá trị dinh dưỡng phong phú vào thói quen hàng ngày của bạn.
Chúng tôi yêu thích độ sánh mịn của sữa hạt điều. Kết cấu mềm mịn của nó làm cho nó trở nên hoàn hảo để uống, cà phê và nấu ăn - có rất nhiều cách để sử dụng sữa hạt điều mỗi ngày. Sữa hạt điều không chứa gluten, không chứa sữa và thuần chay, làm cho nó trở thành một nguồn dinh dưỡng dồi dào cho những người có chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật hoặc hạn chế.
Nếu bạn muốn tìm mua một chiếc máy làm sữa hạt để chế biến sữa hạt điều thì có thể tham khảo mẫu máy làm sữa hạt Mokkom này. Với dung tích 350ml, thiết kế nhỏ gọn và mức giá chỉ loanh quanh hơn 1 triệu đồng giúp chị em dễ dàng sở hữu nó và mang về gian bếp nhà mình.
Chất khoáng
Ngay cả khi bạn dùng vitamin tổng hợp hàng ngày, các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ thường khuyên bạn nên tìm nguồn cung cấp càng nhiều chất dinh dưỡng càng tốt từ thực phẩm của bạn trước khi chuyển sang bổ sung hoặc các sản phẩm tăng cường. Hạt điều có giá trị dinh dưỡng cao. Và trong khi chúng có vitamin, hàm lượng khoáng chất của chúng đã đánh cắp chương trình. Hạt điều chứa đầy magiê, đồng và sắt. Đồng rất cần thiết trong việc hình thành các mạch máu mới, và cùng với sắt tạo thành các tế bào hồng cầu để giúp hạn chế tình trạng thiếu máu.
Sữa hạt điều của Elmhurst có 6% lượng sắt được khuyến nghị hàng ngày, giúp bạn dễ dàng bổ sung sắt vào chế độ ăn uống nếu bạn có nguy cơ thấp.
SỨC KHỎE TIM MẠCH
Đây là một sự thật thú vị: tên khoa học của hạt điều là Anacardium bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là trái tim, vì quả điều trông giống như một trái tim! Đó là một cái tên phù hợp. Các loại hạt từ lâu đã được biết đến với công dụng thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm các loại hạt có thể giúp điều chỉnh sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa bệnh tim mạch - bao gồm cả hạt điều! Một nghiên cứu cho thấy hạt điều thậm chí có thể giúp giảm huyết áp tâm thu và tăng cholesterol HDL.
Các loại hạt chứa nhiều chất béo không bão hòa tốt. Mặc dù lý do chính xác vẫn chưa được làm rõ, nhưng chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa trong các loại hạt có thể giúp giảm mức cholesterol xấu. Sữa hạt điều không nhất thiết phải ít calo hoặc ít chất béo, nhưng nó cung cấp chất béo lành mạnh mà cơ thể bạn cần.
AMINO AXIT
Một trong những mối quan tâm lớn nhất của mọi người khi giảm hoặc loại bỏ các sản phẩm động vật khỏi chế độ ăn uống của họ là lượng protein của họ. Tuy nhiên, các sản phẩm động vật không phải là cách duy nhất để chúng ta có thể cung cấp cho cơ thể lượng protein cần thiết.
Cơ thể của chúng ta hoạt động tốt nhất với một chế độ ăn uống giàu axit amin. Axit amin là các khối cấu tạo của protein, làm cho chúng cần thiết để tạo nên nhiều cấu trúc dựa trên protein như cơ, da, tóc và móng tay. Điều này có nghĩa là ngay cả khi chúng ta không ăn tất cả các loại protein cần thiết, cơ thể chúng ta có thể điều chỉnh bằng cách xây dựng chúng bằng các axit amin. Hạt điều chứa 18 trong số 22 axit amin được con người sử dụng, bao gồm tất cả 8 axit amin “thiết yếu” (mặc dù một số với số lượng tương đối thấp, có nghĩa là bạn sẽ muốn bổ sung hạt điều bằng các nguồn protein thực vật khác).
Vậy chính xác thì điều gì sẽ xảy ra với những axit amin đó sau khi bạn thưởng thức sữa hạt điều? Lysine rất quan trọng đối với sự hấp thụ canxi và chữa lành nhiễm trùng, trong khi arginine đóng vai trò quan trọng trong quá trình phân chia tế bào và giải phóng hormone. Và cũng giống như vitamin và khoáng chất, axit amin được tiếp nhận tốt hơn khi chúng đến từ nguồn thực phẩm.
Còn cách nào tốt hơn để cung cấp các axit amin này hơn là thông qua sữa hạt điều? Thưởng thức nó một cách đơn giản, như một chất thay thế sữa hoặc thay thế cho sữa trong nấu ăn và nướng.
