Het Château Frontenac is één van de bekendste bezienswaardigheden van Québec in Canada. Dankzij de ligging op een hoge rots biedt het hotel een weids uitzicht op de stad en op de rivier St. Laurence.

Het hotel is één van de eerste hotels die door de Canadese spoorwegmaatschappij Canadian Pacific / Canadien Pacifique eind 19de eeuw werd opgericht. Het ontwerp kwam van architect Bruce Price. Het hotel opende haar deuren in 1893. De spoorwegmaatschappij probeerde een stimulans te geven aan het spoorwegverkeer door het oprichten van luxe hotels en rijke reizigers meer voorzieningen te geven. Château Frontenac dankt haar naam aan Louis de Buade, graaf van Frontenac, die tussen 1672 en 1682 en tussen 1689 en 1698 gouverneur was van Nieuw-Frankrijk (Québec). Het ligt op dezelfde plek als waar op het einde van de 17e eeuw de Citadelle de Québec werd gebouwd.

Het was ook in dit hotel dat de Conferentie van Québec in 1943 werd gehouden. Op deze conferentie bespraken Winston Churchill en Franklin Delano Roosevelt verschillende strategieën voor het verdere verloop van de Tweede Wereldoorlog.