Il ne faut pas être pressé pour bien apprécier la cérémonie traditionnelle du café éthiopien, que l'on appelle jebena buna dans le dialecte amharique local. On part avec un grain vert qui sera grillé pour ensuite être moulé. Quand tu es à la table et qu'une odeur d'encens arrive à tes narines, ça annonce que le café sera bientôt servi.

Four sisters restaurant

Gondar, ET