Les jardins furent conçus par Frederick Olmsted, de la compagnie d'aménagement paysager Olmsted, qui fut également l'architecte-paysagiste de Central Park, à New York. La restauration des jardins de la Place Fulford a été l'un des projets de conservation des jardins du patrimoine les plus passionnants. La restauration a inclut les jardins à l'italienne, une fontaine de triton ouvragée, des statues, le mur de pierre et les grilles.