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Plato Cafe & Bistro
最近拍攝日期:2025年11月18日 Plato是一間我很欣賞的中價西餐廳,最初期於眾坊街(中華書局旁)營業走英倫小餐館風格,及後搬到彌敦道Casa酒店2樓,落地大玻璃窗居高臨下眺望繁華的街景,餐廳內擺設闊落座位寬敞,在鬧市中難得一所寧靜舒適的用餐好地方. 午餐由幾十至百多元內,每款都用心製作,幾乎每一次用餐體驗都非常滿意. 現在佐敦分店距離我住所較遠,只能偶爾順路經過才光顧,餐廳佈局以靠牆梳化位為主,雖不太擠迫,然而旁邊的客人聊什麼也可聽得一清二楚,商業談話又或親密聚會的私隱度完全欠奉. 午餐點了我認為餐廳最出色的西班牙黑毛豬鞍,另加小食日本天婦羅魷魚鬚. 先來是日餐湯-大蒜薯仔湯~入口質地濃稠,淡淡的薯仔香味,有少許飽滿感,很舒服. 日本天婦羅魷魚鬚~魷魚鬚外層披�茞K加香草碎的日式天婦羅粉漿,口感酥脆. 魷魚厚實咬落爽口有彈性,沾少許沙律醬可中和炸物的油膩感. 唯不足之處是魷魚肉質味道略淡,只依賴脆皮來提味,欠缺新鮮海鮮的鮮甜感. 西班牙黑毛豬鞍~黑毛豬鞍煎得焦香,油脂在光線下散發著亮麗的光澤. 外表形狀完整紥實且厚度十足. 中央部分肉汁少,有少少鞋口,似是稍微過火. 與旁邊的蘋果蓉一起入口咀嚼,令稍微乾柴的肉質變得順滑起來,口感有所提升. Plato佐敦店食物水準依舊可保持,價格亦相若,但座位�奕]上與昔日Casa酒店相比就欠缺舒服自在的感覺. 地點: 佐敦吳松街186-188號地舖
午餐系列大蒜薯仔湯
午餐系列日本天婦羅魷魚鬚
午餐系列西班牙黑毛豬鞍
午餐系列西班牙黑毛豬鞍
午餐系列咖啡
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