Ces feuilles sont caractéristiques du Ginko Biloba, connu en France comme "l'arbre aux milles écus". Cet arbre vient d'une lignée d'arbre qui est la plus ancienne qui existe sur terre; il produit des fruits dont le noyau est comestible. Les vietnamiens appellent ces noyaux des "bach qua", traduction phonétique de l'appellation chinoise "white eggs". On extrait de cet arbre un médicament vendu sous le nom de "Tanakan" en pharmacie. Le Tanakan est censé fluidifier la circulation sanguine, et améliore la mémoire et le tonus mental des personnes âgées. On peut goûter des noix de Ginko Biloba dans un dessert appelé "Chinh Bo Lian", servi dans les restaurants chinois.
