使用北海道產的mascarpone 乳酪自家製作.
表面灑上一層厚厚的咖啡粉,口感細膩味道香濃.
蛋糕質地柔軟,苦澀的可可粉營造出如酒般的甜味.
微甜微苦的感覺令人回味無窮.