Au centre-ville, du temps où il y avait des boucheries dans la rue voisine du même nom, celle du Sallé s'appelait «rue du marché au lard», puis «rue de la Chair salée».
Ceci pour situer les nombreux lardiers qui y avaient boutique.
Rebaptisée «Benjamin Franklin» en 1792, elle devint enfin «rue du Sallé» avec deux «l» comme l'avait écrit celui qui fit les premières pancartes.
Une belle «fote d'ortograffe» restée à jamais inscrite au registre des noms de rues, sans que quiconque ne la relève plus.
C'était sans doute plus évident, juste à côté, de graver «Rue Ar Barzh Kadiou» sans se tromper!
(notice issue du journal Le Télégramme)