Un premier projet est élaboré en 1806 par l'architecte J. C. Disqueux de Gray: Il prévoit un bâtiment élevé sur la source alimentant le lavoir au rez-de-chaussée et s'ouvrant sur la rue principale par Trois arcades. Cet édifice ne sera pas réalisé, les fonds mis en réserve ayant été prélevé par Napoléon 1er pour ses campagnes militaires.
En 1827, L'architecte Louis Moreau s'inspire des plans initiaux pour réaliser la belle mairie-lavoir que l'on peut encore admirer aujourd'hui!