Jean-Baptiste Dortous de Mairan.
L’un des plus brillants cerveaux nés à Béziers. Son CV en atteste :
- Physicien, mathématicien, astronome, botaniste, lauréat de l’Académie des sciences de Bordeaux
- Membre de l’Académie Royale des Sciences à partir de 1718 (et des sociétés savantes de Londres, Edimbourg, Uppsala, St Pétersbourg, Bologne...)
- Membre de l’Académie Française à partir de 1743, il y fut ami de Voltaire.