Ville qui doit son essor au commerce du henequen (ou sisal) fibre très solide et résistante tirée d'une variété d'agaves. L'apparition de fibres synthétiques allaient mettre un terme à l'âge d'or. Elle a toutefois gardé de magnifiques bâtisses beaucoup reconverties en hôtels.

Mérida, ME