Située à 2 080 m d’altitude, elle est surnommée « la perle des villes coloniales ». Elle est construite sur une veine argentifère qui a permis à de nombreux espagnols de faire fortune. Une des curiosités de la ville, est un immense réseau de tunnels, qui servaient autrefois à la production minière et qui servent aujourd’hui comme artères urbaines souterraines.

Au niveau historique, c’est dans cette ville qu’a lieu le début de la guerre de l’Indépendance en septembre 1810. Le centre historique de Guanajuato est considéré comme Patrimoine Mondial par l’Unesco depuis 1988.

Guanajuato, ME