Près de la rivière Hanalei et avec des précipitations moyennes de plus de 60 pouces par an, les conditions sont idéales pour le taro. 73% de la production de taro de l’État d’Hawaï est cultivée sur l’île de Kauai et la majeure partie est cultivée ici sur la rive nord. Avec une production d’environ 235 acres, Kauai a produit 3 300 livres de taro en 2006, pour une valeur d’environ 1,82 million de dollars.
Hanalei, Kausi, Hawaii