Fridheima, l’éco-serre touristique islandaise

L’Islande est le fief mondial de la géothermie. De cette particularité, fruit d’une nature volcanique, les fermiers islandais ont fait leur mantra. Dans ce pays d’à peine
300 000 habitants, on ne compte plus les exploitations agricoles utilisant l’énergie du sous-sol pour cultiver fruits et légumes sous serres. L’Islande n’est-elle pas le premier pays européen producteur de bananes ?


A côté de Reykholt, bourgade de la région du Cercle d’Or située à moins d’une heure à l’est de Reykjavik, la ferme Fridheima avec Knútur Rafn Ármann, son épouse et leurs cinq enfants,sont agriculteurs maraîchers. Leur entreprise comprend 5 000 m² de serres, 10 salariés sur l’exploitation et une production étonnante d’une tonne de tomates par jour, destinées au marché intérieur. En plus de produire une tonne de tomates par jour dans leur ferme géothermique, ils accueillent le public dans un restaurant bio qui existe depuis 20 ans où ils servent leur pain maison avec des soupes légumières, dans un environnement aménagé sous une serre chauffée à l’eau chaude naturelle forée en sous-sol..

Les tomates poussent sous la serre chauffée par la géothermie.

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