Les Datoga sont des fermiers et des artisans habiles.

Seulement environ 5% parlent Swahili, la langue nationale de la Tanzanie accentuant d'avantage leur isolement. Le dialecte de Barabaig est parlé par près plus de la moitié du peuple Datoga. Leur taux d'alphabétisation est seulement environ 1% et il y a très peu d'éducation disponible dans leur langue. Les écoles disponibles sont conduites dans le Swahili.

Ils étaient autrefois nomades, maintenant, beaucoup cultivent une parcelle de terrain de maïs et parfois d'haricots et de millet. Ils vivent une vie très difficile, dans les secteurs semi arides, où il est difficile d'obtenir l'eau. La situation idéale de famille est polygame, avec des épouses rangées par ordre de mariage.