L'agriculture naturelle exige la disponibilité d'aliments sains pour les animaux toute l'année. Mais une motivation suffisante motive les «employés les plus importants» à obtenir les meilleures performances. Le lait est traité selon les règles d'hygiène les plus strictes.

La nature, en tant que devise pour la production de fromage stollen, fait son propre chemin.

Certaines variétés de fromage d'Almenland sont fabriquées à partir de lait de foin. Teichalmer, Frischkäse, ... En plus de la ferme, la laiterie alpine "Harrerhütte" sur le Teichalm appartient également à la famille Leitner.

Nous visitons les installations de la fromagerie et de leur équipement .

Tulwitz est une commune autrichienne du district de Graz-Umgebung en Styrie.

Tulwitz, Autriche