brasserie Starobrno

La brasserie Starobrno (Pivovar Starobrno), située dans la Vieille ville de Brno est une des plus anciennes brasseries des pays tchèques.Fondée en 1872, marque locale focalisée sur le marché morave, Starobrno est la tête de pont du groupe Heineken en République tchèque.
En 1918, à la création du nouvel état tchécoslovaque, la brasserie Starobrno passa sous contrôle de la Banque de Moravie. La brasserie se mit à desservir le marché slovaque.

Son histoire moderne date de 1992, lorsque la structure de la brasserie a changé en société par actions . La même année, elle a reçu le premier prix dans l'exposition de bière PIVEX. En 1994, Starobrno est devenue une partie de la société autrichienne BBAG (Österreichische BrauBeteiligungs AG). La fusion entre BBAG et Heineken Group en 2003 a permis la création de la société brassicole la plus importante en Europe centrale .

Starobrno brasse aujourd’hui plus d’un million d’hectolitres de bière et produit six différents types de bière: les classiques "Ležák" (5%), "Medium" (4,5%) et "Tradiční" (4%), l’atypique au goût caramel "Řezák", la brune "Černé" et la "Fríí" (bière sans alcool). Pour le jeudi saint, Starobrno produit une très surprenante bière verte ("Zelený čtvrtek") qui n’est produite que pour cette occasion.

Brno, République tchèque