Hum ! Ça sent bon ici ...
Le trdelník est une pâtisserie traditionnelle sucrée originaire de la ville de Skalica en Slovaquie. Il est à base de pâte de farine enroulée autour d'une brochette en bois, puis grillé à la braise et recouvert de sucre et de noisettes pilées. Il en résulte une forme cylindrique caractéristique cuite et dorée à l'extérieur et creuse et pâle à l'intérieur, avec un goût fumé et aromatisé à la cannelle.
Une fois cuit, le trdelník peut s'accompagner de miel, de sucre et de crème glacée.

De nos jours, le trdelník gagne en popularité en tant que pâtisserie sucrée en Slovaquie, en République tchèque et en Pologne. Il est couramment vendu sur les marchés, dans les rues de Prague et ailleurs en Tchéquie et est très populaire auprès des touristes étrangers.

Hum! cette odeur me rappelle ma visite de Prague lors des Marchés de Noël. Hum !

Prague, République Tchèque