jeu pratiqué par les gauchos appelé carreras de sortijas : "anneau de tauromachie ". Au galop, le meilleur gaucho est celui qui visera le centre de l'anneau avec un pointeur et enlèvera l'anneau. Le gaucho gagnera ainsi le cœur d'une bien-aimée.

L'estancia Santa Susana s'occupe des chevaux et du tourisme.
Los Cardales, Argentine