J'ai eu la chance de pouvoir passer derrière la vitre qui isole les touriste de la salle où se trouve le four.
Ainsi, j'ai pu photographier de près le travail de cet homme qui, avec pour seule protection un masque transparent,
descend dans le four les pièces no encore émaillées et en contrôle la cuisson.
La chaleur de la pièce est telle qu'il ne porte qu'un pantalon et une chemise...