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波崎是我的老師介紹我去的，前幾天我在茶菴看reading時剛好碰到我 Japanese
Design的老師 Jilly，她是個希臘人，可是曾在日本居住很長一段時間，甚至在
日本當學者，發表很多關於日本文化的研究，所以她才被我們學校挖過來...
不過這不是重點，重點是，她說這家的壽司很好吃！所以我特地跑一趟去嚐嚐看
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其實這家店我並不是沒注意過，幾乎所有混東村的人都知
道這家店的存在，只是它位在地下，旁邊又是金光閃閃又
大名鼎鼎的 Ｓｈａｒａｋｕ，平常白天經過根本沒幾個人
於是我看了一下他們的營業時間．．．
LUNCH: （Ｓｐｅｃｉａｌ）
12pm - 3pm (Wed-Fri)
1pm - 4pm (Sat & Sun)
DINNER: （正常）
5:30pm - 11:30pm 7 Nights
見鬼了，在紐約還敢分兩段時間？還敢中途休息？
更扯的是，竟然還有分日子營業的！真是有自信
我去的那時候已經晚上了，所以是正常的營業時間
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餐廳人其實不少，我因為是一個人來嚐鮮，馬上就
坐巴台了，否則像其他人要等老半天呢
我看了一下它的ｍｅｎｕ，大部分都是壽司
和一些廚師的special或steak，Ｕｄｏｎ．
．．沒，Ｄｏｎｂｕｒｉ．．．沒，當然！
套餐價位差不多在＄２０ＵＳＤ左右，價格不斐，
不過我看廚師一副達人臉 (就是那種看起來老實
忠厚，又很有經驗的傢伙)，選得魚一定不錯，
否則價錢不敢直接從２０起跳 （通常是＄１６）
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所以我點了一個Sashimi Dinner, 因為壽司師傅會幫
我挑６種魚，我再從他挑的種類來決定這師傅的魄力．
（圖中只有４種．．那是因為當我拍照時，
我已經先吃掉其他兩種了．．．ｓｏｒｒｙ）
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鮭魚鮪魚金槍魚．．．老實說剛端上來時我還有點小失望．
２０塊開頭還是這一套？幸好他沒擺蝦，不然我會抓狂！
不過我看它的鮭魚部分的切法怪怪的，不像平常
延邊削的樣子，至少讓我產生一點興趣就是了．．
吃下口後．．．ｕｍｍ．．．
ＧＯＯＤ！
好吃，真的好吃，比Ｓａｒａｋｕ的棒，比Ｚｅｎ的好，
披敵 Ｏｍｅｎ跟ＳＵＢＡ的等級！ 可惜就是．．．太
少片了． 若沒有那碗飯跟九州味增湯，還真的是連７分
都不夠飽啊． （附帶，他們的九州味增湯真的很好喝）
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啊，忘了說鮭魚那個部分，我後來吃了以後才發現，
原來那是連結魚翅的那段肉，因為有魚翅被割掉的痕
跡，所以那部位特別好吃，因為那部位常常動嘛，真
的蠻好吃的。 （若你還是看不懂，去翻翻將太的壽司吧）
總之波崎是我認為在壽司方面很好吃的一家店，比東村這幾家還好些呢，
有空可以去嚐嚐喔，這樣以後要吃好吃的壽司就不用跑ｍｉｄｔｏｗｎ了
