Tous les 210 jours (durée de l’année lunaire Balinaise), revient la fête la plus importante du calendrier : Galungan.
Trois jours durant l’on fête la création de l’univers, la victoire du bien sur le mal et l’on prie pour la victoire de la vertu (Dharma) sur le démon (Adharma). Les Balinais pensent que ces jours-là les dieux et l’esprit de leurs ancêtres redescendent sur terre.
Deux jours avant Galungan les balinais confectionnent des décorations qui vont orner les rues et les maisons. Sur les trottoirs on dresse des grandes perches de bambou appelées Penjor. On les décore de feuilles de palmier, d’une noix de coco et de petits gâteaux. Leur forme courbe symbolisent des dragons censés veiller sur la communauté.
Dans les maisons on prépare des gâteaux pour les offrandes, et dans les cours on tue le cochon pour préparer des plats festifs qui seront dégustés en famille. Tous les parents disséminés dans l’Ile convergent vers la maison familiale.
Dix jours après Galungan, c’est la fête de Kuningan, qui ne dure qu'une seule journée. Les dieux et l’esprit des ancêtres regagnent le ciel. Derniers instants privés de communion avant l’année suivante.

Every 210 days (duration of the Balinese lunar year), the most important holiday of the calendar returns: Galungan.
Three days during which they celebrate the creation of the universe, the victory of good over evil and they pray for the victory of virtue (Dharma) over the devil (Adharma). The Balinese think that those days the gods and the spirit of their ancestors come down to earth.
Two days before Galungan, the Balinese made decorations that adorned streets and houses. On the sidewalks are erected large bamboo poles called Penjor. They are decorated with palm leaves, a coconut and cupcakes. Their curved shape symbolizes dragons supposed to look after the community.
In the houses cakes are prepared for the offerings, and in the courtyards the pig is killed to prepare festive dishes that will be shared by the whole family. All the parents scattered around the island converge towards the family home.

Ten days after Galungan, it is the Kuningan festival, which lasts only one day. The gods and the spirit of the ancestors return to heaven. Last moments deprived of communion before the following year.

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