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CucinAmica

Cooking school in Napoli
Cucinamica
Cucinamica		 Verdure arrostite
Verdure arrostite		 Flan di spinaci
Flan di spinaci		 Orata al cartoccio
Orata al cartoccio
Zuccotto bianco e nero
Zuccotto bianco e nero		 Spezzatino con verdure e riso pilaf
Spezzatino con verdure e riso pilaf		 Spezzatino con verdure e riso pilaf
Spezzatino con verdure e riso pilaf		 Risotto con funghi porcini
Risotto con funghi porcini
Torta di rose
Torta di rose		 Quiche de Bayonne
Quiche de Bayonne		 Tortino di Crepes
Tortino di Crepes		 Lune di funghi con burro e salvia
Lune di funghi con burro e salvia
Insalata di mare
Insalata di mare		 Involtini di pesce spada
Involtini di pesce spada		 Spiedini di alici
Spiedini di alici		 Mosaico di polpo
Mosaico di polpo
Risotto alla pescatora
Risotto alla pescatora		 Merry students
Merry students		 Focaccia alle zucchine raw
Focaccia alle zucchine raw		 Focaccia alle zucchine cotta
Focaccia alle zucchine cotta
Carpaccio di pesce spada
Carpaccio di pesce spada		 Plum cake
Plum cake		 Penne con zucchine e frutti di mare
Penne con zucchine e frutti di mare		 Alici marinate
Alici marinate
Pennette con zucchine e frutti di mare
Pennette con zucchine e frutti di mare		 Gamberoni con lardo di colonnata e salsa di agrumi
Gamberoni con lardo di colonnata e salsa di agrumi		 Orata alla griglia
Orata alla griglia		 Paccheri al coccio all acqua pazza
Paccheri al coccio all acqua pazza
Zuppa di pesce senza spine
Zuppa di pesce senza spine		 Millefoglie con crema al basilico
Millefoglie con crema al basilico		 Alici a beccafico
Alici a beccafico		 Polpette di alici
Polpette di alici
Sorbetto al limone
Sorbetto al limone		 Seppie in umido
Seppie in umido		 Corvina in crosta di sale
Corvina in crosta di sale		 Corvina in crosta di sale con pomodori confit e olio al basilico
Corvina in crosta di sale con pomodori confit e olio al basilico
Filetto di orata in crosta di patate
Filetto di orata in crosta di patate		 Orata con scaglie di patate
Orata con scaglie di patate		 Insalata di fagioli e gamberi
Insalata di fagioli e gamberi		 Ziti spezzati con genovese di tonno
Ziti spezzati con genovese di tonno

comment
Guest 18-Apr-2008 23:01
Mama mia!! My eyes are feasting on your wonderful images while my stomach is begging for Italian food!! Great shots!
Dennis Camp13-Apr-2008 03:43
After looking at this feast I am hungry .. all good works.
Now off to get some dessert.
Jeanne Newman11-Apr-2008 17:05
Don't you just love Adal's comment? ;-)
Your food images now have me off my Spartan diet! These all look wonderful! v.
Guest 05-Apr-2008 21:51
Piatti certamente di grande qualità, ma ci aesser'a fa' male sti pporzione?
Adalberto Tiburzi05-Apr-2008 10:48
Love your platonic relationship to cooking...
Very excellent results, food is not an easy subject ;-)
A
Mairéad05-Apr-2008 10:47
You are making me so hungary - I love Italian food :)
Adriano 03-Apr-2008 22:25
tutto speciale, ma la pizza dove sta???? Brava.
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