La cathédrale Sainte Marie est réputée pour ses stalles.
Ce gigantesque chef-d'œuvre de "huchiers" demanda 50 années de travail (vers 1500-1552). Les 113 stalles de chêne, dont 69 stalles hautes abritées par un baldaquin flamboyant, sont peuplées de plus de 1500 personnages. La Bible, l'histoire profane, la mythologie et la légende y mêlent leurs motifs.