Goreng ayam dgn api kecil agar menghasilkan ayam goreng yg kekuningan.

Bahan:
1 ekor ayam, potong2 sesuai selera
1 btg serai, geprek
3 lbr daun jeruk

Bumbu halus:
10 btr kemiri
3 bawang putih
2 cm jahe
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar bubuk
1 1/2 sdt garam

Cara membuat:
Rendam ayam dgn air jeruk slm bbrp saat.
Kemudian cuci, tiriskan.
Ungkeb ayam bersama bumbu halus, serai dan daun jeruk.
Kemudian goreng hingga kekuningan.

Sumber resep: Tabloid Nova