Untunglah..dalam soal makanan, anak2 saya masih memiliki darah sunda dari ibunya, suka sambel dan lalapan!
Jadi ketika ibunya sedang malas atau tidak sempat untuk memasak dengan "baik dan benar",
dengan menu yang sederhana ini, mereka sudah bisa makan dengan lahap.
Bahan:
150 gr tempe, potong tipis, goreng
4-5 sdm teri medan, goreng
4 cabe merah besar, buang biji, iris halus
1-2 sdt gula merah, sisir halus
1 sdm kecap manis
2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
4 bawang merah
2 bawang putih
4 cabe merah keriting
1 sdt garam
Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum.
Kemudian masukkan cabe iris, aduk sampai cukup layu.
Tambahkan gula dan kecap, cicipi rasanya. Angkat.
Tuang bumbu yg telah ditumis ke dalam ulekan.
Tambahkan teri dan tempe yang telah digoreng.
Kemudian ulek kasar hingga tercampur.
Sajikan bersama sayuran rebus.
Sumber ide: Nova