Sebenarnya ikan goreng biasa aja sih..., tapi kali ini bumbu perendamnya saya tambahin, gak hanya garam dan air jeruk.
Rasa ikan jadi bertambah gurih, apalagi kalau digoreng sesaat akan disajikan.

Bahan:
3 ekor ikan kembung
air jeruk

Bumbu halus:
2 sdt bawang putih
1/2 cm jahe
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt garam

Sambal kecap:
Kecap manis
Cabe rawit, iris
Tomat, potong kecil
Bawang merah goreng

Cara membuat:
Tinggal rendam ikan dengan air jeruk dan bumbu halus.
Diamkan beberapa saat dalam kulkas, sampai bumbu meresap.
Goreng hingga cukup kering, hidangkan bersama sambal kecap.